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第五一三章 食为天

  300017378第五一三章食为天

  。”甘。

  三言两语打发了苦主当官差。陆光祖又命人将那些求官人的【真钱牛牛】名字记下来,自己则走到沈默面前。伸手道:“老弟请。”

  沈默笑道:“五台兄,给你添麻烦了。”

  陆光桓温和笑道:“自家人嘛,就是【真钱牛牛】用来麻烦的【真钱牛牛】。”

  沈默开怀笑道:“这话说的【真钱牛牛】,我都不好意思了。”便拉一把身边的【真钱牛牛】李势道:“走,咱们进去。”

  李势有些发愣,但仍然顺从的【真钱牛牛】跟在了后面。

  三人进到吏部衙门,来到东跨院的【真钱牛牛】“文选清吏司”李赞打开签押房的【真钱牛牛】门,请他俩进来。看茶后,分主宾就坐,才冉李势道:“敢问这位兄台高姓大名?”

  李赞有些不大自在道:“陆大人,在下李势,字宏甫,福建泉州人,原任国子监博士,因丁祖父忧离任,现服阕返京,等候新职。”把这文绉绉的【真钱牛牛】话说直白点。就是【真钱牛牛】我因为死了爷爷,回家服丧三年,结果回来发现,自己在中央国立大学的【真钱牛牛】教授职位,已经被人占了,只好来吏部再讨要个职务。

  陆光祖闻言点点头,看沈默一眼道:“老弟与李大人是【真钱牛牛】旧识?”

  沈默呵呵笑道:“是【真钱牛牛】啊。多东的【真钱牛牛】老朋友了,前些年在苏州时,没少跟他打交道。”为了提高学生的【真钱牛牛】录取率,沈默自然精研过《李势宝典》,称得上神交已久了,不算是【真钱牛牛】完全说瞎话。

  李势嘴唇翕动几下,终是【真钱牛牛】没说出“我不认识他,之类的【真钱牛牛】傻话来。

  陆光祖点头笑道:“如此一来,我不帮这个忙都说不过去了。”便命人去拿国子监、翰林院、詹事府的【真钱牛牛】花名册,看看有没有空缺可补,七品以下官员的【真钱牛牛】补缺。他可以自专,只需事后报备即可,国子监博士不过是【真钱牛牛】从八品的【真钱牛牛】小官,只是【真钱牛牛】陆光祖一句话的【真钱牛牛】事儿。

  趁着这个空当,陆光祖又问沈默道:“老弟你来干嘛?”

  “礼部赵部堂给开了封介绍信,我得交过来。”沈默说着,从袖子里拿出一封信来,双手交给陆光祖。

  陆光祖双手接过,口中道:“派人送过来就行了,何必还要再跑一趟欺”

  “熟归熟,规矩不能乱。沈默笑道:“再说了,回来都十多天了,也没见见你,心里怪想的【真钱牛牛】慌的【真钱牛牛】

  陆光祖闻言放声大笑道:“冲你这句话,今儿中午我请了。

  说着对李势道:“宏甫兄也要一起哦。”

  李赞尴尬的【真钱牛牛】笑笑,他知道这时候应该说”我请客,才算是【真钱牛牛】上道的【真钱牛牛】,无奈囊中羞涩,请他俩吃包子都得是【真钱牛牛】素馅的【真钱牛牛】,哪敢开这个口。

  不过陆光祖根本没想过让他请客,转过脸来对沈默笑道:“叔父听说摹菊媲E!裤回来,早就念叨着,咱们爷仁又可以玩到一起了。不过陛下突然闭关,他只好先去护法,得等着出来再说了。”李势听得一愣一愣,心说这还是【真钱牛牛】个**啊?再看沈默,原来关系这么硬,怪不得在外面有恃无恐呢。

  沈默笑道:“是【真钱牛牛】啊,我也很想念老师兄,就等着他出来了。”

  李赞又荐糊涂了,这都是【真钱牛牛】什么辈分啊”

  过一会儿吏回来,伏在陆光祖耳边,轻声说几句,陆光祖点点头,示意他可以出去了。

  待那吏离开,陆光祖道:“翰林院博士,詹事府博士!国子监博士,宏甫恶想选哪一个?”他没有权力提拔官员,所以只能在平级安排。

  李势心里那个百味杂陈啊。他数月前来京里,只因为没钱送礼,想尽了办法也没能补上缺,再下去都要露宿街头了。想不到人家陆光祖一句话,自己就可以三个衙门随便挑,这让他在如释重负之余。心中也多了几分愤懑。

  最后他还是【真钱牛牛】定了要回国子监。虽说“好马不吃回头草”可他一个举人出身,在别人眼里只能算一匹劣马,要是【真钱牛牛】去翰林院詹事府那种庶吉士打底的【真钱牛牛】衙门,自己教谁去?谁能听自己叨叨?所以还是【真钱牛牛】回国子监,教那帮子监生,这样自己的【真钱牛牛】“李氏应试**,也还能有用武之地。

  衙门有人好办事,这句成果然不假,李势几个月没办成的【真钱牛牛】事儿,现在有了陆光祖关照,不到一刻钟。便拿到了他梦寐以求的【真钱牛牛】任命。

  捏着手中薄薄的【真钱牛牛】纸片,李势感慨万千道:“早知道这样,早把那老混蛋打一顿,就不用受这些天的【真钱牛牛】鸟气了。”

  沈默和陆光祖不禁莞尔,一齐起身道:“咱们吃饭去,宏甫兄

  李赞把那任命贴身收好了。朝两人道:“按说该是【真钱牛牛】我请客的【真钱牛牛】,可二位看我这穷酸样。就知道实在是【真钱牛牛】请不起的【真钱牛牛】。

  两人笑道:“先记着,等日后芶富贵了,勿相忘哦。”

  “呵呵”李卑笑道:“下辈子。”此言一出,把两人噎得够呛。

  沈默赶忙打圆场道宏甫兄惯爱开玩笑,五台赏得习惯习惯

  陆光祖也是【真钱牛牛】涵养很好的【真钱牛牛】。闻言笑笑道:“无妨无妨。”狗。这些人来钱易,好享受。餐饮业的【真钱牛牛】发达也就在情理之中。在北京城中,全国各地的【真钱牛牛】花样菜系,只要你能想到的【真钱牛牛】,就一定能找得到。

  但找得到不一定能吃的【真钱牛牛】到,因为在这座等级森严的【真钱牛牛】城市里,饭馆酒楼也是【真钱牛牛】看人下菜的【真钱牛牛】,大概分四个档次。最高档的【真钱牛牛】是【真钱牛牛】大饭庄,开设在东四、西单、鼓楼、前门外,这些京城最繁华的【真钱牛牛】地段上。都是【真钱牛牛】高档的【真钱牛牛】大四合院,内里高大宽阔,装修考究奢华,餐桌餐椅最次也得是【真钱牛牛】红木的【真钱牛牛】。墙上挂的【真钱牛牛】字画最差也得是【真钱牛牛】南宋的【真钱牛牛】。甚至小到碗盘勺筷也都是【真钱牛牛】美观精致,一整套一整套的【真钱牛牛】。宽敞的【真钱牛牛】庭院中,还扎有永久性的【真钱牛牛】戏台。除了客人摆堂会之外,平时也有戏班常驻,让贵客们可以一边吃饭一边听戏。

  用脚趾头想想,也能知道,这都是【真钱牛牛】些挥金如土的【真钱牛牛】地方。事实上,你有钱还不一定能进去。因为人家专以达官贵人为顾客群体,俗称为“伺候大宅门的【真钱牛牛】”就连寻常官员,普通商人,想去他们那吃顿饭,得到的【真钱牛牛】也永远是【真钱牛牛】一句彬彬有礼却拒人之外的【真钱牛牛】答复:“对不起。本店客

  你要是【真钱牛牛】不服气,说“明明看着那么多空座呢,怎么就不招待了?,

  答案一定会是【真钱牛牛】:“那是【真钱牛牛】给某某大人留的【真钱牛牛】位”摆明了不赚你这份

  。这些大饭庄傻吗?才不是【真钱牛牛】呢。人家摸准了上层人的【真钱牛牛】心理,真正的【真钱牛牛】贵人不一定非得用金碗银筷,吃龙队儿脑,但吃饭的【真钱牛牛】一定得够意思,人家就不愿意跟那些“俗人,搅和到一起,,说白了,上层人吃饭,吃得那叫“特权”就为这俩字,掏多少钱都不带眨眼的【真钱牛牛】。

  除开这些牛皮哄哄的【真钱牛牛】大饭庄,北京城最多,叫得最响的【真钱牛牛】,是【真钱牛牛】遍布全城的【真钱牛牛】饭馆儿。这些哄七馆儿比大饭庄低一个档次,一般开在普通四合院里,或是【真钱牛牛】临街的【真钱牛牛】铺面房。有单层的【真钱牛牛】,也有两层的【真钱牛牛】。没有十几、几十间的【真钱牛牛】豪阔宴会厅,更没有大戏台子般是【真钱牛牛】楼下散座、楼上单间。楼下适合随意小酌,楼上适合宴请宾朋。

  单间里也悬挂匾额字画什么的【真钱牛牛】,不过都是【真钱牛牛】从琉璃厂几两银子买来的【真钱牛牛】,餐间也没那么讲究,干净无瑕疵就行了。

  如果说饭庄最讲究的【真钱牛牛】是【真钱牛牛】气派、排场,那么饭馆则以菜肴质量取胜了,目标客户就是【真钱牛牛】普通官吏、商人,以及那裕市民,甚至那些达官贵人们,在不摆排场的【真钱牛牛】时候,也喜欢来这些地方,因为这些饭馆子才是【真钱牛牛】北京城“吃,的【真钱牛牛】精髓所在菜品丰富,口味繁多,要比一味追求清淡高雅的【真钱牛牛】大饭庄,更适合大快朵颐,而且还便宜很多。

  不过寻常老百姓,等闲也是【真钱牛牛】下不起馆子的【真钱牛牛】、跟他们对应的【真钱牛牛】,是【真钱牛牛】不太起眼的【真钱牛牛】“饭铺”姓在临街的【真钱牛牛】巷子里,最多一两间房,店面十分的【真钱牛牛】狭窄。也做不出整桌的【真钱牛牛】宴席。只供应家常炒菜,口味也比较咸,为的【真钱牛牛】是【真钱牛牛】少吃菜多下饭,摆明了就是【真钱牛牛】管饱的【真钱牛牛】地方,对象就是【真钱牛牛】普通老百姓,有钱人是【真钱牛牛】不屑一顾的【真钱牛牛】。

  事实上,哪怕是【真钱牛牛】寻常百姓,也绝不会到饭铺里摆宴席。就是【真钱牛牛】来填个肚子,来了就吃,吃完就走。倍办省事儿。在马路边上,搁一张长桌。摆两行条凳,顶多再用几根竹竿,撑起个草棚子,给客人遮雨挡太阳。卖得是【真钱牛牛】水饺、包子、馅饼、惧钝、面条,哥配点咸菜小凉菜啥的【真钱牛牛】。食客都是【真钱牛牛】贫民,寻常市民是【真钱牛牛】不屑一顾的【真钱牛牛】。卫生条件很差,但胜在价钱便宜。还有些吃食挑、吃食车啥的【真钱牛牛】。推着挑着沿街串巷叫卖,招揽一些胡同里的【真钱牛牛】居民,踉跄边摊基本一个档次。

  四个档次的【真钱牛牛】饭庄饭馆。对应着北京城的【真钱牛牛】四个阶层,大家彼此心照不宣,各找各的【真钱牛牛】食儿,很少发生江南那种乱串的【真钱牛牛】情况,让人不禁感叹,对等级的【真钱牛牛】遵守程度,谁也比不过京城的【真钱牛牛】人们。陆光祖已经在京城生活好几年,对各处饭馆了若指掌,带着两人直奔什刹海北边的【真钱牛牛】银铿桥畔,路上对他俩笑道“咱们南方人食不厌精脍不厌细,其实北京的【真钱牛牛】饭庄做不出那种感觉来,哪怕是【真钱牛牛】从南方来的【真钱牛牛】大厨,一到了京城,就好似被北方的【真钱牛牛】粗豪感染了,再也细不起来。”

  “五台兄还是【真钱牛牛】个美食家哩。”沉默对李赞道:“宏甫兄,在这方面咱们可得甘拜下风。”他虽然出身微寒,但十几年宦海下来。早就吃遍天下美味了,这样说。不过是【真钱牛牛】给李势留面子罢了。

  李势这次没说话,一来是【真钱牛牛】饿了,二来也在反省方才说话丘斤;对两个帮助自只的【真钱牛牛】人怀那样,实在是【真钱牛牛】不当人1“※

  说话间。马车到了,陆光祖笑道:“这次咱们吃点地道的【真钱牛牛】北方风味。

  下了车。便看到这饭馆高悬的【真钱牛牛】匾额上,写着“漠北烤肉张,五个大

  。

  “要请我们吃烤肉啊?”沈默笑道:“确实多年未曾大快朵颐。”

  陆光祖有些的【真钱牛牛】意的【真钱牛牛】笑道:“这家店的【真钱牛牛】老板,据说是【真钱牛牛】当年跟随永乐帝出征漠北的【真钱牛牛】老厨子。一手烤肉的【真钱牛牛】绝活,就连永乐爷也赞不绝口。

  “真的【真钱牛牛】假的【真钱牛牛】?”沈默笑问道。

  “不管是【真钱牛牛】真的【真钱牛牛】还是【真钱牛牛】杜撰的【真钱牛牛】。”陆光祖笑道:“但人家是【真钱牛牛】百年老店了,在北京城的【真钱牛牛】烤肉铺子里,那是【真钱牛牛】数一数二的【真钱牛牛】。”

  说话间已经步入厅堂,一进去,一个。相貌机灵,青衣小帽,胳膊上搭着条洁白毛巾的【真钱牛牛】小二便迎上来,笑眯眯道:“哎呦,我说怎么今儿喜鸠叫个不停。原来是【真钱牛牛】六爷您老人家要来,小的【真钱牛牛】给您请安了。”说着又朝沈默两个笑道:“二位爷小得也给您二位请安了。”一进门,这份儿扑面的【真钱牛牛】热情,南方酒店可是【真钱牛牛】见不到的【真钱牛牛】。

  陆光祖笑问道:“楼上还有地方?”

  “瞧您说的【真钱牛牛】。就是【真钱牛牛】没有也得给您腾出来啊。小二笑道:“还是【真钱牛牛】老地方,甲字二号房?”

  “可以。”陆光祖点点头,三人便跟着跑堂的【真钱牛牛】上去二楼。一坐进赶紧宽敞的【真钱牛牛】房间小二立即送上热手巾,请三位爷擦手,口中脆声问道:“今儿想吃个什么,烤肉还是【真钱牛牛】炒菜?”

  “废话,来你这儿还能吃什么?”陆光祖笑骂道。

  小得也知道,可也不能不问。小二陪笑道:“敞店昨天才进一批河套小美羊。数量有限,专门给您留了一只,咱们就吃它?”

  “多少钱一只?”陆光祖笑问道。

  那小二伸出个巴掌道:“这个数。”

  “少拿我当冤大头。”陆光祖依旧笑道。

  “您贵人吃贵物口小二陪笑道:“把那些羊羔子运来可不容易,一路上得精心照料,渴了喝山泉,饿了吃青草,统共没有二十只,您老说值不值这个钱?”

  “上一只。”陆光祖哈哈大笑道:“你们跑堂的【真钱牛牛】这张嘴,能把老母鸡吹成金凤凰。”

  得说的【真钱牛牛】都是【真钱牛牛】实话。”跑堂的【真钱牛牛】为三人把茶沏好了,又端上些小、菜点心来,躬身退出去道:“三个爷稍候。”和李势一看。里面是【真钱牛牛】点燃的【真钱牛牛】木炭,还掺着一些松枝拍木,心说这就是【真钱牛牛】烤肉的【真钱牛牛】火盆了。

  小二又将个圆形的【真钱牛牛】铁质肉炙子坐在火盆上,待烧热了,便将切好胜好的【真钱牛牛】羊肉片,整齐的【真钱牛牛】摆放在肉炙子上,一边摆一边介绍道:“这都是【真钱牛牛】用酱油、醋、料酒、姜末、卤虾油胜了三个时辰的【真钱牛牛】,保准味道足足的【真钱牛牛】。

  陆光祖是【真钱牛牛】常客,自然不用他介绍,摆摆手道:“得了,你去忙去,我们自己动手。吃着更有意思。”

  “您老有情调!”小二闻言搁下肉夹子,一边嘱咐沈默两个道:“待会儿熟了后。二位爷用竹筷子夹着,在凉水碗中涮一下再吃,那样干净”说完才出去,把门给他们关上。

  只见单间里内火光闪闪,烟零腾腾,沈默几个左手端着酒杯,右手拿把一尺多长的【真钱牛牛】筷子,边烤边吃,大快朵颐,显得十分粗扩,都感觉十分有趣。

  但让陆光祖惊奇的【真钱牛牛】是【真钱牛牛】,沈默和李势两个,动作竟然比他这个老客还熟练,显然是【真钱牛牛】早就吃过的【真钱牛牛】,不由好奇道:“我在江南没见过这种烤肉店啊?二位是【真钱牛牛】什么时候吃过?”

  两人竟异口同声道:“很多年拼了”且都是【真钱牛牛】一脸的【真钱牛牛】感慨回忆。

  回答虽然相同,两人的【真钱牛牛】回忆却截然不同。沈默想起了那年的【真钱牛牛】冬天,在张经的【真钱牛牛】卢园。自己和小阿蛮还有柔娘偷偷烤肉的【真钱牛牛】往事,眨眼已经过去七八年了。瓦氏夫人也在一次与偻寇的【真钱牛牛】战斗中重伤,强撑着带领土兵回到广西。便去世了小阿蛮才十几岁的【真钱牛牛】年纪,便成为继任者,这让沈默十分的【真钱牛牛】担心,不知瓦氏夫人为何要做这样的【真钱牛牛】决定,,

  而李势想的【真钱牛牛】。则要彪悍很多,他脑海中浮现出几个画面,大海,帆船,同伙,大块吃肉,大口喝酒”那就是【真钱牛牛】李老师在中举人之前的【真钱牛牛】江湖生活啊”是【真钱牛牛】的【真钱牛牛】。李老师曾经下过海,还是【真钱牛牛】一名杰出的【真钱牛牛】走私贩,不过那都是【真钱牛牛】偻寇泛滥之前的【真钱牛牛】事儿了。

  第一章。恩。去忙会儿,今晚还有一章哈。

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